Необходими продукти:

• 250 г пилешки гърди
• 3 сладки чушки (можете да изберете чушки с различни цветове)
• 1 авокадо
• 1 портокал
• 10 г прясна мента
• 40 мл зехтин
• 1 с.л. мед
• 20 мл лимонов сок или сок от лайм
• 1 ч.л. горчица
• сол на вкус (малко)

Начин на приготвяне:

1. За салатата можете да използвате останали гърди от пиле на грил или месо от предишно готвене. Ако сте си взели сурово - изпечете го или го сварете, за да ви остане бульон за други ястия.

2. Докато месото се готви, не губете време. Измийте чушките, почистете от семките и нарежете на полумесеци. Авокадото почистете и нарежете на кубчета, а портокала обелете, обезципете (доколкото е възможно) и накъсайте на парчета. Смесете тези три компонента.

3. За дресинга смесете зехтина, меда, малко сол, горчицата, лимоновия сок и наситнени листенца мента. Разбъркайте.

4. Пилешкото месо накъсайте на парчета. Смесете с останалите продукти, залейте с дресинга, разбъркайте, разпределете в индивидуални порции и украсете с листа мента. Поднесете.

Източник: lozhka.su