Необходими продукти:

• 100 г пармезан или друго жълто сирене
• 10-15 стръка магданоз
• 1 ч.л. черен пипер на прах
• 6 големи моркова (ще е по-ефектно, ако си намерите по два от различните цветове - оранжев, черен и бял)
• сол и пипер
• зехтин

Начин на приготвяне:

1. Рендосайте жълтото сирене на ситно ренде.

2. Наситнете магданоза, добавете към жълтото сирене, поръсете черния пипер и разбъркайте.

3. Морковите нарежете на лентички по дължина. Дебелината на лентите трябва да е около 0,5 до 1 см. Сложете лентите в купа, поръсете със сол и пипер, разбъркайте и пуснете в микровълновата за една минута, за да омекнат.

4. Малки купички за мъфини намажете щедро със зехтин. Взимайте пъво големи (отрязани от средата на моркова) лентички и ги навивайте по външната страна на формичките. По-малките навивайте на рулца в по-вътрешната част. Трябва да се получат сравнително плътни рулца, като ги запълвате отвън - навътре.

5. Отгоре сложете щедро количество от пармезановата смес.

6. Запечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-тина минути. След това изчакайте пет минути да се охладят, извадете и поднесете.

Източник: YouTube/Tasty