Необходими продукти:

• 1 голяма консерва червен боб
• 1 средна глава лук, нарязан
• 2 с.л. неосолено масло
• 1 ч.л. чеснова паста
• 1 ч.л. джинджифилова паста
• 3 зърна карамфил
• 2 големи домата
• 2 зелени чилита
• 2 ч.л. гарам масала
• 1/2 ч.л. чили на прах
• 1/4 ч.ч. листа пресен кориандър
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Сотирайте лука до златисто-кафяво.

2. Пюрирайте доматите и зелените чилита в кухненски робот и ги добавете при лука. Сотирайте докато доматите се сготвят (около 5 мин. на умерен огън).

3. Добавете чилито на прах, гарам масалата и маслото.

4. Добавете боба, заедно с течността от консервата.

5. Добавете сол на вкус.

6. Добавете вода, ако се получи прекалено гъсто, а предпочитате по-рядка консистенция.

7. Украсете с листа пресен кориандър.

Източник: opensourcefood.com