Необходими продукти:

• 400 грама прясно зеле
• 400 грама кисело зеле
• 1 глава лук
• 1 морков
• 400 грама свинско месо
• магданоз, копър сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Нарежете прясното зеле на ситно, осолете го, настискайте с ръце докато омекне. Оставете настрани за 15 минути.

2. Нарежете на ситно киселото зеле и лука, свинското направете на малки кубчета, а моркова настържете. След това ги запържете на умерен огън при приодично разбъркване за 15-тина минути. Добавете и прясното зеле и пържете още 25 минути.

3. Сервирайте с наситнени билки, сол и пипер на вкус.

Източник: lozhka.su