Необходими продукти:

• 5 кг моркови
• 1/2 ч.ч. грис
• 1/2 ч.ч. хлебни трохи (можете да си ги направите като пуснете хляб в чопър)
• вода
• 1 ч.л. захар
• 4 с.л. растителна мазнина + олио за пържене на маслена баня
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Нарежете морковите на лентички и ги пуснете да се варят във вода, която да ги залива, като предварително сте сложили в нея захарта, солта и 4 с.л. мазнина.

2. Щом омекнат, добавете гриста и оставете да се вари още 10 минути.

3. Дръпнете от огъня и изчакайте леко да се охлади и стегне.

4. Намачкайте сместа с преса и с ръка оформете сплеснати кюфтенца.

5. Сгорещете мазнина за пържене на маслена баня.

6. Овъргаляйте всяко от кюфтенцата в трохи и пържете до образуването на хрупкава коричка.

7. Извадете върху домакинска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

8. Поднесете с любимия сос за потапяне - чеснов, кетчуп, майонеза, горчица и др. по желание.

Източник: lozhka.su