Необходими продукти:

• 1 заек
• 1 морков
• 1 кг картофи
• ½ ч.ч. ориз
• 2 глави лук
• 1 пакетче от 125 грама масло
• 1 с.л. джоджен
• 1 ч.л. чубрица
• Сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

С моя заек вървяха и дробчетата му. Нарязах ги и с 1/3 от пакетчето масло ги запържих, заедно със ситно нарязания лук и моркови. След 10 минути добавих половин чаена чаша ориз и още толкова вода. Задушава се всичко заедно още 4-5 мин. Махате от котлона и добавяте джоджена, чубрицата и сол и черен пипер на вкус.

С плънката пълните заека и го зашивате с конец. В тавата, в която го печете, добавете нарязани на едро картофи, осолявате ги и сипвате 1 чаша вода. Върху заека редите на парчета и останалото масло. Покривате го с фолио, и го печете в предварително загрята на 180 градуса фурна, за 2 часа.

Добър апетит!