Необходими продукти:

• 16 пресни зелени чушки
• 400 г бяло саламурено сирене
• 2 яйца
• 2 с.л. брашно
• олио
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• магданоз и копър по избор

Начин на приготвяне:

1. В дълбок съд разбийте хубаво яйцата и след това прибавете сиренето, натрошено на не много малки бучки. Сипете 3 с.л. олио и сложете от подправките количество по желание. Съобразете се със солеността на сиренето. Може да не се наложи да осолявате допълнително.

2. Измийте чушките и ги почистете от семето. По желание може да ги намаслите и отвътре, преди да започнете да ги пълните.

3. С малка лъжичка натикайте плънката в чушките и ги подредете в намазнена тава.

4. При отвора на всяка чушка поръсете с щипка брашно.

5. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 30 мин.

Ястието е еднакво вкусно и топло, и студено.