Необходими продукти:

• 2 топки моцарела
• 1 домат
• 1 краставица
• 2 с.л. студено пресован зехтин
• 2 с.л. балсамов оцет
• сол
• магданоз

Начин на приготвяне:

1. Отцедете хубаво моцарелата от соса.

2. Внимателно с нож цепнете топката отгоре, а после с малка лъжичка изгребете сърцевината. Запазете си вътрешността.

3. Обелете краставицата, измийте я и я нарежете на малки кубчета.

4. Домата по желание обелете и нарежете и него на дребни квадратчета.

5. Наситнете изгребаната сърцевина и я смесете с нарязаните зеленчуци. Напълнете с тази смес кухите топки моцарела.

6. Смесете зехтина с оцета и сол на вкус и залейте топките.

7. Украсете с листенца пресен магданоз и поднесете.

Източник: lozhka.su