Необходими продукти:

• хляб: около 3-4 филии
• мляко: 1 чаша
• подсладено кондензирано мляко: 2-3 с.л.
• кардамон цял: 2 бр
• канела: 1/2 ч.л.
• индийско орехче за гарниране
• шам фъстък, бадеми или стафиди

Начин на приготвяне:

1. Загрейте млякото. Нека да кипне и после го оставете да къкри на ниска температура. Добавете кардамона, канелата и кондензираното мляко и разбъркайте. Оставете да къкри за около 10 минути. Можете да държите на котлона, докато се сгъсти, особено ако млякото е пълномаслено, но това е по желание.

2. Подгответе си дълбок съд или купичка, в която накъсайте хляба на големи парчета. Ако искате да е по-красиво, нарежете хляба на триъгълници и ги подредете да се застъпват.

3. Подсладете по свой вкус – добавете мед или захар, ако не ви е достатъчно сладко. Залейте хляба внимателно с млечната смес. Украсете със смляно индийско орехче или със струйка мед, или поръсете със стафиди или ядки.

Оставете да се охлади и добър апетит!

Съвет: тази рецепта е много лесно разнообразима, можете да експериментирате много с нея. Може да ползвате мляко на прах. Ако не искате кондензирано мляко – палмова захар, кафява захар, мед – всякакви натурални подсладители стават като заместител. В млякото може да използвате шафран, за да получите изискан вкус на ванилия. Ако яйцата се разбъркат в млякото, може дори да го запечете.

Източник: opensourcefood.com