Необходими продукти:

• 400 г домати
• 2 с.л. майонеза
• 2 скилидки чесън
• 1 с.л. кисело мляко
• 2-3 стръка пресен босилек
• 1 топка (125 г) моцарела
• 2 яйца
• 50 г маслини без костилки
• сол

Начин на приготвяне:

1. Залейте яйцата с вода и ги оставете да се сварят 8 минути след кипването.

2. През това време обелете доматите и ги нарежете на парчета в голяма чиния. Посолете.

3. Намачкайте чесъна на паста с малко сол и го смесете с майонезата и киселото млкяко. Залейте доматите с получения сос.

4. Отгоре рендосайте моцарелата. Върху нея поръсете нарязаните маслини и наситнени листа босилек.

5. Сварените яйца охладете като излеете водата от варенето и залеете със студена вода. След няколко минути отново сменете водата.

6. Рендосайте белтъците и натрошете жълтъците върху салатата. Посолете и можете да сервирате.

Източник: lozhka.su