Необходими продукти:

• 1 червена ябълка
• 200 г ягоди
• 1 манго (или 150 г ананас)
• 150 г горски плодове (малини, боровинки, капини или микс от тях)
• 150 мл бяло вино
• 80 мл вода
• 80 г захар
• 1 ампула есенция ванилия (2 пакета прахче или 1 опаковка бурбонска ванилова захар)

Начин на приготвяне:

1. Кипнете водата и разтворете в нея захарта, за да се получи захарен сироп. Махнете от котлона и добавете ванилията.

2. Мангото и ябълката обелете и почистете от сърцевината. Нарежете на парчета.

3. Горските плодове и ягодите измийте и почистете от листенцата. Ягодите нарежете на едро.

4. Обединете в купата на пасатора или чопъра плодовете, виното и захарния сироп. Пюрирайте.

5. Пресипете в подходящ съд и приберете във фризера за 1 нощ. След това сервирайте като сладолед, по желание украсете с пресни плодове или бита сметана.

Източник: YouTube/Tasty