Необходими продукти:

• 1 тесто за пица
• 3 с.л. сос песто
• 3 с.л. сирене рикота
• 120 г обезкостено пилешко месо
• вътрешността на 2 артишока

Начин на приготвяне:

1. Намаслете малка тавичка и покрийте дъното с царевично брашно.

2. Разпределете тестото, така че да покрива изцяло дъното. Намажете със зехтин и поръсете със сусамови семена.

3. Печете 130°С за 10 мин. или докато леко промени цвета си.

4. Овкусете и сотирайте пилешкото до пълна готовност. Оставете да престои за няколко минути и го нарежете на малки парчета.

5. Нарежете вътрешността на 2 артишока, също на малки парчета.

6. Извадете тестото от фурната и сложете топинга, като сложите ред сирене, сос песто, пилешкото и артишока.

7. Върнете във фурната и печете на 200°С, докато коричката на тестото покафенее съвсем.

8. Поднесете.

Източник: opensourcefood.com