Необходими продукти:

• 400 г месо от пилешки гърди
• 500 г пилешки пържоли от бут без кост
• 1 ананас
• 100 мл кетчуп
• 50 мл соев сос
• 25 г корен пресен джинджифил
• 50 мл сок от ананас или сайдер
• 1 с.л. кафява захар

Начин на приготвяне:

1. Направете маринатата като смесите соевия сос, сока от ананас, кетчупа и рендосания джинджифил. Добавете захарта, по жеалние щипка канела и разбъркайте хубаво.

2. Почистете двата вида пилешко месо и го нарежете на не много малки парчета. Изсипете месото в маринатата и овъргаляйте хубаво. Оставете така да се овкуси между 30 минути и 1 час.

3. Обелете ананаса и го нарежете на кубчета.

4. Вземете шишове и редувайте месо и ананас, като се стремите да има и от двата типа месо.

5. Запечете на грил или барбекю. Можете да сготвите и на фурна, като подредите шишчетата в тава, застлана с хартия за печене и готвите в предварително загрята фурна на 200 градуса за 30 минути. Става най-лесно, но рискувате да се получи леко сухичко, ако прекалите с термичната обработка. Затова можете в средата на печенето да намажете шишчетата с останалата марината.

6. Поднесете с пресни зеленчуци и сос по желание.

Източник: lozhka.su