Необходими продукти:

• 1,5 кг пилешки крилца
• 1 яйце
• 1 ч.ч. брашно
• 70 г масло
• 3 с.л. олио

За соса:

• 4 с.л. соев сос
• 3 с.л. вода
• 1 ч.ч. кафява захар
• 1/2 ч.ч. ябълков оцет
• 4-6  скилидки чесън
• лют пипер по желание
• 1/2 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

1. Разделете крилцата на горна и долна част през ставата. Ако са ви ги продали и с най-долната част - нея заделете за домашните любимци, защото няма смисъл да се готви. Същата рецепта е приложима и за долни пилешки бутчета.

2. Крилцата обтрийте със сол и пипер, оваляйте хубаво в брашно и след това в разбито яйце.

3. Сгорещете олиото в тиган, разтопете в него маслото и на умерен огън пускайте пилешките крилца да се запържат леко, като ги обръщате от всички страни. След това подредете в тавичка.

4. Разбъркайте съставките за соса хубаво. Намажете крилцата с част от него и ги пуснете да се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-40 минути, като през 10 минути отваряте и намазвате със сос.

5. Готовите крилца поднесете с чеснов или друг вид сос за потапяне по желание.

Източник: lozhka.su