Бон Апети

Излъчен на 09.01.2017

Готвим лучник по френски, в който обаче не се слага никакво тесто. Основата на този солен пай се образува от рендосан кашкавал гауда. Върху него се излива карамелизиран лук на тиган, а отгоре изсипваме сос от разбити яйца с животинска сметана и подправки - индийско орехче, сол и бял пипер. Всичко се приготвя много бързо и лесно. Остава само да изчакате половин час докато гратенът се изпече, а на финала ще имате честта да сервирате страхотен пай с лека текстура, запечен сладникаво-маслен лук и неустоима хрупкава кашкавалена основа.