Необходими продукти:

За дъмплингите:

• 1/2 ч.ч. брашно
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1/4 ч.л. зеленчуков бульон на прах
• 1 ч.л. зехтин
• 1/2 ч.ч. замразен грах
• босилек
• 1/2 ч.ч. соево мляко

За супата:

• 1 глава лук, нарязан на кубчета
• 2 стръка целина, нарязани на кубчета
• 2 моркова, нарязани на кубчета
• 1 жълта тиквичка, нарязана на кубчета
• 1/2 обикновена тиква, нарязана на кубчета
• 1 ч.л. зеленчуков бульон на прах
• 1 1/2 л вода

Начин на приготвяне:

На супата:

1. В голяма тенджерка сложете всички необходими за супата продукти и оставете да къкрят във вода до омекване на зеленчуците (около 20 мин.).

2. Междувременно пригответе дъмплингите.

3. 10 мин. преди сервиране, сложете дъмплингите да поврят в супата.

На дъмплингите:

1. Смесете сухите продукти в купа.

2. Смесете всички останали необходими продукти до образуването на паста.

3. Обединете двете готови смеси малко преди готвенето им.

4. Сипете по 1 с.л. от така полученото тесто в кипящата супа и варете около 10 мин.

Източник: opensourcefood.com