Необходими продукти:

• 2 ч.ч. овесени ядки
• ½ ч.ч. мюсли
• 1 ч.л. бакпулвер
• ¼ ч.л. сол
• ¼ ч.ч. смес от кленов сироп и сироп от агаве
• 1 ч.ч. обезмаслено мляко
• 1 голям сладък картоф, сварен и пюриран
• 1 голямо яйце, леко разбито
• 1 ч.л. ванилов екстракт
• ¼ ч.ч. орехи, нарязани на ситно
• ½ ч.л. канела
• 1 с.л. пшеничен зародиш
• кората на 1 портокал, настъргана
• сока от ½ портокал

Начин на приготвяне:

1. Смесете в средно голяма купа овесените ядки, мюслито, бакпулвера, пшеничния зародиш, канелата и солта. Оставете настрана.

2. В друга купа разбъркайте сиропа, млякото, яйцето ваниловия екстракт, портолаковия сок, кора и сладкия картоф. Прибавете мокрите съставки към сухите и разбъркайте добре.

3. Намажете тавичка 20х20 см. с мазниа и разстелете в нея сместа. Запечете в предварително нагрята на 190 С фурна за 15 минути. Поръсете с орехи и запечете за още 5-8 минути. Оставете да изстине за 10-15 минути преди да разрежете десерта на квадратчета.

Източник: opensourcefood.com