Необходими продукти:

• 1,5 кг агнешка плешка, с костите, нарязана на едри парчета
• ½ глава лук, нарязан на филийки
• 6 ч.ч. вода
• 2 с.л. сух микс от зеленчуци и подправки
• сол на вкус
• прясно смлян черен пипер на вкус
• 500 г малки картофи, обелени и нарязани на кубчета от по 1 см
• 500 г моркови, обелени и нарязани на кубчета от по 1 см

Начин на приготвяне:

1. Сложете месото и лука в голяма тенджера и покрийте със студена вода.

2. Оставете да заври и сварете за няколко минути. Отстранете пяната от повърхността.

3. Прибавете сушените зеленчуци и сол и пипер на вкус и варете на слаб огън за около 40 мин.

4. Прибавете хикамата, картофите и морковите и варете на слаб огън за още 20 - 25 мин. или до омекване на всички зеленчуци.

5. Подправете на вкус.

6. Може да поднесете месото, накъсано в супата или цяло, в отделна чиния, но заедно със супата в купа.

Източник: recipes.wikia.com