Необходими продукти:

• 2 б пилешки гърди, нарязани на кубчета
• 200 г нахут консерва
• 2 домата, нарязани на кубчета
• 1 зелена чушка, нарязана на ситно
• половин глава червен лук, нарязана на ситно
• 2 с.л. червен пипер
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 голям картоф, нарязан на кубчета

Начин на приготвяне:

1. Сложете нарязания на кубчета картоф в тенджера с подсолена вода. Когато водата кипне, оставете картофите да поврат 15-20 минути до готовност.

2. Оваляйте пилешкото месо в половината от червения пипер и оставете настрана.

3. Запържете лука, след което прибавете пилешкото месо и го запържете до златисто.

4. Прибавете нахута и останалите зеленчуци, включително и пюрето, и оставете да къкри 5 минути.

5. Разпределете сместа в огнеупорните купички.

6. Смачкайте картофите на пюре и прибавете към тях останалия червен пипер.

7. Разпределете картофеното пюре върху сместа в купичките и запечете във фурната на 200 С за около 15 минути.

Източник: opensourcefood.com