Необходими продукти:

• 2 пакетчета оризови спагети нудълс
• 2 тиквички разрязани по дължина
• 5 аспержи – обелени, почистени и задушени за около 5 минути.
• 5 листа от китайско зеле напа (можете да го замените и с обикновено, но е добре да е по-крехко)
• 2 пилешки гърди нарязани на тънко
• 1 стрък нарязан пресен лук
• 2 скилидки чесън
• чили паста на вкус
• 1/2 чаша пилешки бульон
• 2 чаени лъжички картофено нишесте
• 1 супена лъжица соев сос
• 1 супена лъжица саке
• чаена лъжичка настърган джинджифил
• 3 супени лъжици олио
• кориандър
• сусамово семе

Начин на приготвяне:

1. Мариновайте месо в саке и соев сос.

2. Пригответе 2 пакетчета оризови спагети според указанията на опаковката.

3. Загрейте супена лъжица олио, запържете в нея джинджифила за около 30 секунди, а след това добавете и пилешкото месо и пържете още 5 минути. Изсипете ги настрани.

4. Загрейте лъжица олио, изпържете в олиото тиквичките / не повече от 3 минути/. Извадете ги от уока.

5. Загрейте в уока лъжица олио и запържете за около 2 минути аспержите и зелето.

6. Добавете в уока тиквичките, пилето и оризовите спагети.

7. Сварете бульон с чесън и чили паста, разбъркайте добре и изсипете в уока.

8. Разбъркайте добре и изчакайте сосът да се сгъсти добре.

9. Сервирайте с нарязани стръкчета пресен лук, сусамово семе и кориандър.

Източник: opensourcefood.com