Необходими продукти:

• 2 големи твърди круши
• 1 ч.ч. захар
• 3-4 сушени карамфила
• Щипка канела

Начин на приготвяне:

Обелвате крушите. Срязвате ги през средата и махате (издълбавате) семената им.

Слагате ги в една тенджера с разрязаната страна надолу и сипвате една чаена чаша захар и вода в съотношение 2/1 спрямо захарта (в този случай - 2 ч.ч. вода). Добавяте към водата карамфила. Варите ги до сгъстяване на соса, като 5 минути преди да ги махнете, добавете щипка канела. От време на време заливайте крушите със соса.

Консумирайте ги на стайна температура, със соса в който са къкрили. Добавете хрупкава канелена бисквита, топка ванилов сладолед и сметана.

Добър апетит!