Необходими продукти:

• 1 яйце
• 1 консерва пилешки бульон
• 1 консерва царевица
• ½ чаша смесени замразени зеленчуци
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Сложете бульона да заври заедно с царевицата, като ги разбъркате да се смесят добре.

2. Докато чакате бульона и царевицата да заврат, разбийте яйцето с щипка сол и оставете настрани.

3. Сложете замразените зеленчуци в бульоновата смес когато решите.

4. Веднага след като бульона заври, го свалете от огъня.

5. Изсипете с бавно кръгово движение на струйка разбитото яйце (мислете си за водовъртеж) и сложете капак отгоре. (Не разбърквайте! Не искате в супата да има малки, подобни на трохи парчета яйце).

6. Изчакайте около 60 секунди и разбъркайте леко с черпак.

7. Добър апетит!

Източник: opensourcefood.com