Необходими продукти:

• 100 г масло
• 2 с.л. с връх кафява захар
• щипка сол
• 200 мл вода
• 1 ч.ч. брашно (140 г)
• ванилия
• 4 яйца
• олио за пържене на маслена баня
• канела или кристална захар за овалване по желание
• 600 г от любимия сладолед за пълненен на кошничката

Начин на приготвяне:

1. В касeрoлa добавете маслото, захарта, щипката сол и водата. Кипнете.

2. Щом заври добавете брашното и разбъркайте докато се получи гъста каша. Махнете от огъня и изчакайте 5 мин. да се охлади.

3. Добавете в тестото ванилията, после едно по едно вкарвайте яйцата, като след всяко разбърквате до хомогенност.

4. Прехвърлете сместа в пош с накрайник. Вземете формички за мъфини или обикновени метални купички за крем-карамел или суфлета и ги обърнете в тава наобратно (с дупетата нагоре). Намазнете цялата обратна част и с поша оформете кошничките като шприцовате отдолу нагоре и не забравите да покриете и щръкналото дъно. Приберете във фризер за 1 час.

5. Сгорещете олио за пържене на маслена баня. Вадете замръзнала кошничка от фризера, отлепяйте я внимателно от формичката и пържете до позлатяване.

6. Готовите кошнички овъргаляйте по желание в канела или кристална захар. След това напълнете със сладолед или друго сладко по избор и поднесете.

Източник: YouTube/Tasty