Кошмари в кухнята в ресторант Зодиак в Габрово - част 2
Заведение в Габрово реже салфетките на две, за да пести.
Кошмари в кухнята, сезон 3, епизод 10, излъчен на 12.05.2016
Част 2
Шеф Манчев яхва метлата и показва мястото на всеки по отделно. Първо е съветването с готвачите - кое как трябва да се прави и защо един готвач трябва да бъде твърд с изискванията към продуктите, с които да готви. Следва разговор и със собственичките, след като се разбира, че дъщерята тайно купува масло, за да може част от ястията поне да се готвят с качествени провизии. По-възрастната собственичка обаче е непреклонна - тя обявява, че няма да отсъпи бизнеса на детето си, защото смята, че е открила начина как с минимални разходи да привлече максимален брои клиенти. Тук шеф Манчев удря на камък. Хората искат промени, но не са готови да ги направят. Докъде води липсата на компромиси - гледайте в епизода.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ