Необходими продукти:

• 2 комплекта пилешки гърди (лява и дясна)
• 8 плочки сирене за сандвичи (ементал, чедър или друго по избор)
• 4 слайса шунка
• 2-3 с.л. брашно
• сол и пипер на вкус
• галета (около 150 г; най-добре панко)
• мащерка
• 1 яйце
• 2-3 с.л. олио
• 1 ч.л. вода
• 50 мл сухо бяло вино

Начин на приготвяне:

1. Разделете гърдите на лява и дясна, а после всяко парче разполовете през средата на дебелината без да режете докрай. Така ще се получат дълги пилешки филета.

2. Обтрийте филетата със сол, пипер и мащерка.

3. Във всяко от тях положете по 2 плочки сирене за сандвичи и отгоре по слайс шунка. После завийте на рулце и фиксирайте с клечки за зъби или шишове.

4. Овалвайте рулата първо в брашно, после в разбито яйце и на финала в галета. Към галетата можете да добавите още мащерка за аромат.

5. Подредете панираните месца в тава, сипете на дъното мазнина и вода и сложете да се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна.

6. След 25 минути налейте виното и обърнете месата. Оставете да се допекат за 10-тина минути.

7. Сервирайте като разрежете косо по ширина всяко рулце.

Източник: lozhka.su