Необходими продукти:

• 1 ч.ч. обикновено брашно
• 1 ч.ч. кокосови стърготини
• 1 ч.ч. бяла захар
• 1 ч.ч. обезмаслено мляко
• 2 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 190°С. Леко намаслете съд за печене и заделете.

2. Смесете брашното с бакпулвера, добавете кокоса и захарта, разбъркайте добре. Добавете млякото и бъркайте с дървена лъжица.

3. Изсипете течното тесто в приготвения съд за печене. Сложете в предварително загрятата фурна и печете около 40 мин.

4. Охладете напълно преди изваждане от съда. Поръсете с пудра захар, нарежете на парчета и сервирайте с хубава чаша горещ чай.

Източник: opensourcefood.com