Необходими продукти:

За тестото:

• 4 ч брашно
• 1 ч топла вода
• 1 с.л. мая
• 1/4 ч.л. сол
• 1 с.л. захар
• 1 с.л. масло

За наденичките:

• 300 г месо
• 2 с.л. нарязан на кубчета лук
• 1/2 ч.л. сол
• пипер
• 1 ч.л. счукан чесън
• 1 с.л. овесени ядки
• 1 яйце
• 1 ч.л. царевично брашно
• 3 резена чедар или друго сирене

За топинга:

• 2 ч.л. синапено семе, фино смляно
• 1 с.л. масло
• 3/4 ч майонеза
• щипка лют пипер
• няколко капки сос табаско

Начин на приготвяне:

1. На тестото:- Омесете всичко на меко, нелепкаво тесто и оставете да втаса докато удвои обема си.

2. На месото: - смесете всичко и оформете наденичка със 7,6 см дължина.

3. Загрейте 5 с.л. олио в тиган. Изпържете наденичката докато стане златисто-кафява. Отцедете.

4. Сложете тестото върху набрашнена повърхност и го оформете също в продълговата форма. Нарежете на 7 парчета. Разточете всяко с продълговата форма и поставете 3 малки парчета сирене (нарежете всеки резен сирене на 8 парчета) и отгоре поставете парче наденичка. Върху месото сложете синапения сос, приготвен от смесените необходими продукти за него.

5. Оставете кифличките отново да втасат и печете в предварително загрята на 250ºC за 15 мин. Поднесете с кетчуп.

Източник: opensourcefood.com