Необходими продукти:

• 1/2 ч.ч. захар
• 2 с.л. неподсладено какао на прах
• 3 ч.ч. студено силно кафе
• 1 ч.ч. ванилово или леко шоколадово соево мляко (или обезмаслено, ако не обичате соево мляко)

Начин на приготвяне:

1. Сложете тавичка с големина 33x22 см във фризера да се охлади в същото време смесете всички необходими продукти. Изсипете сместа в охладената тавичка.

2. Замаразете за около 30 мин. когато започнат да се оформят ледени кристали по края на съда, разбъркайте с вилица.

3. Замразявайте около 2 часа, като разбърквате на всеки 30 мин. докато замръзне напълно.

4. При поднасяне, извадете от фризера и сложете в блендер за няколко секунди. Налейте в отделни купи за десерт или в кафени чашки.

Източник: opensourcefood.com