Необходими продукти:

• 4 яйца
• 150 г захар
• 2 с.л. какао на прах
• 150 г брашно
• 3 с.л. олио
• 1 пакет бакпулвер
• 200 мл сладкарска млечна сметана
• ванилия (есенция) - повечко; да има
• 100 г пудра захар и маково семе по желание за коричката

Начин на приготвяне:

1. Чукнете яйцата в купа. Ако ще правите захарна коричка, заделете си белтъка на едно от тях. Останалите разбийте.

2. Добавете захарта и разбийте на крем. Вкарайте в него и олиото.

3. Пресейте брашното с бакпулвера и какаото и добавяйте на етапи в тестото при непрестанно бъркане. Трябва да стане твърдо тесто.

4. Разстелете го върху првоъгълна хартия за печене и печете на 200 градуса в предварително загрята фурна за около 25 минути. След това навийте на руло докато е топло.

5. Сметаната разбийте на пяна с малко захар и ванилията. Развийте охладеното руло, намажете със сметановия крем и завийте отново.

6. Разбийте белтъка на пяна и добавете пудра захарта. С този крем намажете рулото отгоре. По желание поръсете с маково семе или други ядки.

Снимка: lozhka.su