Необходими продукти:

На тестото:

• 100 грама масло, разтопено, но не топло
• 200 грама брашно
• 1/2 чаена лъжичка есенция ванилия
• 2 супени лъжици смлени бадеми
• щипка сол

На плънката:

• 1/2 чаша кисело мляко
• 1 яйце
• 2 супени лъжици мед
• 1 чаена лъжичка ванилова есенция
• 1 супена лъжица брашно
• 500 грама кайсии на полумесеци 

Начин на приготвяне: 

1. Пресейте брашното и смесете с бадемите и солта.

2. В отделна купа размесете маслото и ванилова есенция, като добавяте брашното постепенно с непрестанно разбъркване.

3. Размесете тестото.

4. Преместете в тава, покрита с хартия за печене.

5. Натиснете към дъното и оформете ръб.

6. Притиснете с вилица и печете около 15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

7. Смесете киселото мляко, яйцето, меда, ванилова есенция и 1 супена лъжица брашно.

8. Извадете коричката от фурната, подредете резените кайсии като започнете от ръба към средата. Когато покриете цялата повърхност, залейте с млечната смес.

9. Върнете във фурната и печете около 50 минути, докато плънката се стегне и стане златистокафява. 

Източник: opensourcefood.com