Необходими продукти:

• ½ средна глава червено зеле, накъсано
• 1 с.л. (15 мл) конфитюр от червени боровинки
• 1 с.л. (15 мл) сладко по избор (от малини или кайсии)
• 2 с.л. (30 мл) пресен лимонов сок

Начин на приготвяне:

1. Сложете накъсаното зеле в гевгир или цедка и покрийте с чиния. Сложете отгоре няколко консерви за тежест, така че да притиснат хубаво зелето.

2. След 3 - 4 часа отцедете зелето и го сложете в голяма купа.

3. Смесете конфитюра от червени боровинки, сладкото и лимоновия сок в малка купа.

4. Разбъркайте зелето с тази смес докато се покрие хубаво.

5. Поднсете.

Източник: recipes.wikia.com