Необходими продукти:

• 4 ч.ч. неизбелено, непресято брашно
• 2 ч.л. канела
• 1 ч.л. сушена кора от индийско орехче
• черен пипер на вкус
• 1 ч.л. масло (не маргарин)
• 1 ч.ч. пудра захар
• 1 ч.ч. вода
• 1 ч.л. сода за хляб
• 2 ч.л. смлян карамфил
• 1 ½ ч.ч. мед
• 2 големи яйца
• 1 ч.л. ванилия

Начин на приготвяне:

1. Смесете брашното, содата за хляб и подправките в голяма купа.

2. Разтопете заедно меда и маслото на ниска температура. Оставете да се охлади, добавете вътре яйцата и разбийте. (Ако медът е прекалено горещ, яйцата ще се пресекат).

3. Добавете брашното с подправките към сместа с меда и приберете в хладилника да се охлади.

4. Оформете тестото в бисквити с диаметър 1-2 см.

5. Поставете бисквитите върху тава за сладки, застлана с намазана с олио хартия за печене. Печете при 180°C за 15 мин.

На глазурата:

1. Смесете пудрата захар, ванилията и водата.

2. Потопете бисквитите в глазурата и подсушете върху готварска хартия.

Източник: opensourcefood.com