Необходими продукти:

• 1 зелка или зелеви листа
• 2 моркова
• 1 глава лук
• 1 голяма консерва боб в доматен сос
• 2 с.л. доматен концентрат
• 2 с.л. брашно
• 50 мл олио
• сол и черен пипер на вкус
• връзка пресен магданоз

Начин на приготвяне:

1. Обелете лука и го наситнете, а морковите рендосайте.

2. Сгорещете олиото, запържете в него лука докато започне да пожълтява и добавете и морковите. Гответе още 5-6 минути.

3. Следва да изсипете и консервата в тигана и да готвите още 5-6 минути като разбърквате периодично. Овкусете с подправки по желание и сложете наситнения магданоз.

4. Разделете листата от зелето и ги кипнете за няколко минути в подсолена вода.

5. Завийте сарми от листата и плънката. Махайте твърдата долна част на листата, за да бъдат по-крехки.

6. Редете сармите  в тавичка.

7. Смесете доматения сос с брашното и 200 мл вода. С тази течност залейте сармите.

8. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.

9. При поднасяне поръсете с още наситнен магданоз по желание.

Източник: lozhka.su