Необходими продукти:

• 500 г тънко нарязан бекон
• ½ ч.ч. кафява захар
• ½ ч.л. червен пипер

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 190 С.

2. Покрийте дъното на тавичка с хартия за печене.

3. Наредете бекона върху хартията за печене и го запечете за 10 минути, така че да се сготви частично, но да не е съвсем хрупкав.

4. Извадете бекона от фурната и го наръсете от едната страна разбърканите захар и червен пипер. Върнете във фурната за още около 5 минути.

5. Захарта трябва да се е карамелизирала и беконът вече трябва да е хрупкав. Когато беконът поизстине, така че да можете да го пипате, извадете го внимателно върху решетка да се охлади.

6. Сервирайте захаросания бекон топъл или на стайна температура.

Източник: opensourcefood.com