Необходими продукти:

• 1 кг добре измити ягоди
• 1 кг захар за сладка и мармалади - препоръчваме Виенска захар за конфитюри - Захира

Начин на приготвяне:

1. Махнете дръжките на плодовете и за по-сигурно ги измийте отново.

2. Разделете ягодите на две части - едната минете през месомелачка, а другата - нарежете на малки парченца. След това смесете двете части.

3. В тава на загрят котлон изсипете плодовете и захарта и размесвайте периодично. След 2-3 минути кипене проверете дали лъжицата оставя чиста следа по тавата. Щом това се случи, вашият ягодов конфитюр е готов. Пресипете в буркани и запечатайте.