Необходими продукти:

За дресинга:

• 1 консерва (или буркан със сладко) мандарини
• 2 консерви (или буркан със сладко) праскови
• ½ ч.ч. захар
• сокът на 1 лайм

За салатата:

• салата айсбер (нарязана на дребно)
• морков (нарязан на тънки кръгчета)
• царевица
• черен боб
• пуешко месо за сандвичи (нарязано на дребно)
• тортиля чипс

Начин на приготвяне:

1. За да приготвите дресинга, разбийте на пюре прасковите и мандарините до получаване на гладка смес. В тенджера сварете прасковите, мандарините и захарта, докато започнат да къкрят. Отстранете от котлона, и изчакайте да изстинат.

2. Смесете всички зеленчуци, боба и царевицата. Добавете чипса отгоре. Полейте с дресинга.

Източник: opensourcefood.com