Необходими продукти:

• 300 мл бяло вино
• 300 мл соев сос
• 300 г кафява захар
• 30 г чесън
• 30 г корен джинджифил

Начин на приготвяне:

1. Изсипете виното и соевия сос в тенджера и подгрейте. Добавете кафявата захар и кипнете. Оставете да къкри на слаб огън.

2. Скилидките чесън обелете и сплескайте, за да се спраскат със страничната част на ножа. Изсипете в тенджерата.

3. Джинджифила нарежете на тънки кръгчета и пуснете при останалите продукти. Разбъркайте и оставете да къкри 50 минути на слаб огън докато се получи редуциран гъст ароматен терияки сос.

4. Прецедете в сосиера. Ако ще съхранявате за недиректна употреба, върнете на котлона, кипнете и пресипете в загрят на 100 градусова фурна буркан. Затворете с капака и оставете обърнат да изстине.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно