Необходими продукти:

• 1 кг тиква
• 1 кг захар
• 500 мл вода

Начин на приготвяне:

1. Тиквата обелете и нарежете на кубчета.

2. Захарта изсипете в тенджера, залейте с водата и кипнете на умерен огън до получаването на гъст захарен сироп.

3. Добавете тиквата в него и оставете да се готви на слаб огън под капак. Ако започне да загаря карамела, долейте още 100 мл вода.

4. Когато тиквата е омекнала, можете да намачкате на пюре или да оставите на кубчета.

5. Разпределете горещата смес в стерилизирани буркани и затворете добре с капачките.

6. Съхранявайте на хладно за до 3 месеца.

Източник: lozhka.su