Бон Апети

Излъчен на 08.01.2018

В сезона на вируси и настинки Лора и Стоян предлагат да си направим имуностимулираща джинджифилова напитка, която представлява негазирана лимонада с аромат на джинджифил и приятна сладост, идваща от захарен сироп с мед. Идеята е практична, ако искате да изпиете нещо сладко и полезно в зимните дни или пък защо не да се освежите през лятото, като изстудите отварата в хладилник.

В касерола се налива вода, а в нея се добавят захар и голямо количество мед. Оставя се да кипне. През това време се обелва и рендосва на едро ренде джинджифил. Щом захарта и медът се разтворят във врящата вода, се добавя джинджифила и се отстранява от котлона. Захлупва се с капак и се оставя да изстине и да се запари.

След това в купа се прецежда медената вода, като джинджифилът се отстранява. Към нея се добавя сокът от прясно изцедени лимон и вода. Напитката се съхранява в стъклен съд с капак, в който можете да нарежете парченца лимони и да пуснете листенца мента. Можете да пиете както на стайна температура, така и охладена.