Необходими продукти:

• 5 ч.ч. овесени ядки
• 1 ч.ч. шам-фъстък
• 1 ч.ч. нарязани орехи
• 1 ч.ч. пшеничен зародиш
• 6 с.л. канела
• 2 с.л. индийско орехче
• 1 ч.ч. сушени червени боровинки или череши
• 1/2 ч.ч. нарязани фурми
• 1 ч.ч. истински кленов сироп (или мед)
• 3/4 ч.ч. кафява захар
• 1/2 ч.ч. зеленчуково олио
• около 4 с.л. топла вода
• 1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 120ºC. Постелете две тавички с хартия за печене.

2. Заделете черешите/червените боровинки и фурмите за самия край на печенето.

3. В голяма купа смесете всички сухи съставки, без захарта и солта. В отделна купа смесете течните съставки до хомогенност и ги прибавете при сухите. Разбъркайте и разпределете сместа в тавичките.

4. Печете във фурната, като разбърквате на всеки 15 мин., за да не изгори. Когато гранолата е почти готова, добавете фурмите и боровинките (или черешите). Печете още малко и охладете извън фурната.

Източник: opensourcefood.com