Необходими продукти:

• 300 г фиде
• 50 г масло
• 1/2 ч.л. сол
• вода

Начин на приготвяне:

1. Изсипете фидето в тиган с незалепващо покритие с диаметър около 24-26 см. и сложете на котлона. Пуснете огъня на умерен към слаб. След 2 минути започнете да разбърквате.

2. Бъркайте и обръщайте фидето, за да се запече до златисто, но без да прегаря. Трябва да се меша нежно през цялото време.

3. Добавете маслото, направете кладенче в средата на тигана и го омешайте докато се разтапя с фидето. Бъркайте още 2 минути след разтапянето му. Посолете и размешайте.

4. Сипете вряла вода колкото да покрие с милиметър фидето. Сложете капак и оставете да се готви 3-4 минути.

5. Махнете от котлона и оставете настрана без да вдигате капака още 2-3 минути.

6. Сервирайте чисто за бързо прихапване или като гарнитура към месо и риба. По желание можете да рендосате кашкавал, да залеете с консерва риба тон, да добавите гъби от буркан или пък да покапете с доматен сос.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно