Нетрадиционна рецепта за бъркани яйца под капак с много сос се показва в Кухнята на Звездев. Това е миш-маш, в който си партнират печени червени чушки, домати от консерва, лук и сирене, споени от яйцата.

Първо в тенджера се запържват печени червени чушки с щипка захар. Към тях се добавя лук и се заливат с малко вода. Оставят се под капак. После се добавят домати от консерва и яйцата. Готви се до побеляване на белтъка и се натрошава сиренето. Подправя се на вкус и се оставя още няколко минути докато ястието е напълно готово. Сервира се с много хляб за топкане.