Необходими продукти:

• 8 узрели домата от консерва, нарязани на кубчета и изцедени от течността
• 1 шепа листа от босилек, нарязани на дребно
• 1 скилидка чесън, накълцана на дребно
• половин лимон
• сол и черен пипер на вкус
• зехтин екстра върджин
• 1 филийка пълнозърнест хляб

Начин на приготвяне:

1. Сложете в една купа изцедените домати, листата от босилек и добавете сол и черен пипер.

2. Леко запържете чесъна в малко зехтин за няколко минути, докато омекне и стане по-ароматен. Добавете доматите.

3. Изстискайте отгоре сока на половин лимон и разбъркайте добре.

4. Сервирайте върху дебели филии хляб или като гарнитура на бургери и други месни ястия.

Източник: opensourcefood.com