Необходими продукти

• 300 г извара
• 100 г сирене
• 50 г захар
• 2 яйца
• 1/2 пакет бакпулвер
• брашно - колкото поеме (около 200 грама)
• 100 г сушени плодове по желание (стафиди, сини сливи, смокини, фурми, кайсии)
• олио

Начин на приготвяне:

1. С миксер разбийте яйцата с натрошеното сирене и изварата, захарта и бакпулвера.

2. Добавяйте постепенно брашно, докато се получи тесто, което можете да оформяте безпроблемно с ръце.

3. Сгорещете олиото.

4. Гребвайте с ръка от сместа и в нея увивайте сушени плодове. Можете предварително да ги накиснете в ром, но ще пръска повече при пържене.

5. Пържете в сгорещеното олио до готовност и извадете върху домакинска хартия, за да се отцедят.

6. Сервирайте с мармалад по желание или поръсете с пудра захар.

Източник: lozhka.su