Необходими продукти:

• 4 филийки хляб
• 50 г масло
• 2 скилидки чесън
• 250 г маринована риба (филе херинга, сьомга или скумрия)
• 3 яйца
• 100 г кашкавал
• зелена подправка за украса (магданоз, босилек или копър)

Начин на приготвяне:

1. Разтопете маслото, а чесъна намачкайте на паста. Прибавете го към разтопеното масло и разбъркайте.

2. Филийките хляб намажете двустранно с маслената смес и подредете в тава, застлана с хартия за печене.

3. Запечете на 200 градуса в предварително загрята фурна за 10 минути.

4. Сварете яйцата.

5. Рибата нарежете на хапчици в чиния. Добавете към нея сварените яйца и  разбъркайте.

6. Разпределете получената смес върху препечените филийки. Отгоре поръсете с рендосан кашкавал.

7. Върнете във вече изключената фурна за няколко минути докато кашкавалът се разтопи.

8. Украсете с листенца прясна подправка и поднесете.

Снимка: lozhka.su