Необходими продукти:

• 3-4 филийки пълнозърнест хляб
• 200 г прясно смлян телешки шол
• 3-4 с.л. зехтин
• 3-4 щипки кимион
• 3-4 щипки червен пипер
• 3-4 щипки черен пипер
• 3-4 щипки сол, по желание
• 3-4 щипки чубрица
• Нискомаслено кисело мляко, за поднасяне

Начин на приготвяне:

Намазваме филийките със зехтин, след това с плътен слой кайма. Поръсваме с подправките и изпичаме под грила до пълна готовност на каймата. Поднасяме с нискомаслено кисело мляко. Можете да приготвите филийките от вечерта и да изпечете сутринта. Просто ги увийте в найлоново фолио и оставете в хладилника за през нощта. Така и подправките ще овкусят по-добре каймата.