Необходими продукти:

• 300 гр боб
• 1 кромид лук
• 1 морков
• 2-3 листа целина
• 1 голяма червена чушка
• 2 с.л. джоджен
• 1 с.л. девесил
• 1 с.л. червен пипер
• ½ ч.л. черен пипер
• Сол на вкус
• 1 с.л. брашно
• 1 ч.л. доматено пюре
• Олио

Начин на приготвяне:

Кипвате боба като изхвърляте първата и втората вода. След което го варите до готовност, като в началото заедно с боба добявате нарязаните на ситно лук, целина и морков. Когато боб чорбата е готова, добавяте нарязаната на ситно червена чушка и запръжката.

Запръжката приготвяте като в 2-3 с.л. олио, запържвате доматеното пюре, червения и черния пипер, с 1 с.л. брашно. Добавяте и част от водата на боба и бъркате, за да не стане на бучки брашното, след което я изсипвате при боба.

Осолявате на вкус, махате от котлона и между дланите си стривате джоджена и девесила.

Тези от вас, които обичат лютичко, може да добавят люта чюшка или лют червен пипер.

Добър апетит!