Необходими продукти:

• 5 яйца
• 1,5 ч.ч. брашно
• 1,5 ч.ч. пудра захар
• 250 грама маргарин
• 50 грама нишесте
• 50 грама какао
• 1 с.л. бакпулвер
• 1 щипка сол
• 2 с.л. коняк
• 1 банан
• ванилова есенция на вкус

За декорация:

• 100 грама шоколад
• 40 грама масло
• 50 мл мляко

Начин на приготвяне:

1. С помощта на миксер разбийте маргарина на пяна с пудрата захар и добавете яйцата, солта и коняка.

2. Пресейте брашното заедно с какаото, бакпулвера, ванилията и нишестето и след това бавно прибавете прахообразната смес към яйчената при непрестанно разбъркване.

3. В намазнена и набрашнена продълговата форма за кексове изсипете половината смес, след това сложете банана цял, но обелен и залейте с другата част.

4. Печете в средата на фурна без вентилатор, предварително загрята на 180 градуса за 1 час. Не отваряйте фурната през това време, защото ще спадне десерта. След това обърнете кекса върху поднос.

5. Глазурата пригответе чак след като кексът е добре охладен. Разтопете шоколада, добавете в него млякото и маслото и залейте сладкиша. Приберете в хладилник за минимум час, за да стегне.

Източник: lozhka.su