Необходими продукти:

• 4 главички червено цекло
• 100 г орехи
• 80 мл майонеза
• 20 сушени сини сливи без костилки
• 2 скилидки чесън
• сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Залейте сините сливи с вряла вода и ги оставете настрани за 30 минути.

2. През това време сгорещете фурната на 180 градуса и запечете орехите за 10 минути, колкото да станат по-ароматни, без да покафеняват.

3. Цвеклото обелете и нарежете в купа.

4. Добавете охладените и нарязани с нож орехи. Не ги кълцайте, защото стават на прах и вкусът им не се усеща.

5. Сливите отцедете от водата и нарежете на ситно. Смесете с цвеклото и орехите.

6. Добавете намачкания или минат през преса чесън.

7. Залейте с майонезата, разбъркайте и дръжте в хладилник до момента на сервиране.

Източник: lozhka.su