Необходими продукти:

За течното тесто:

• 1/4 и 2 с.л. брашно за сладкиши
• 2 ч.л. бакпулвер
• 1 яйце
• 150 мл вода
• щипка сол

За пълнежа:

• 15 парчета нарязано на кубчета тако (калмар)
• накъсано зеле
• настърган морков
• счукан джинджифил и зелен лук

За украса:

• майонеза
• смлени водорасли
• резен сушена риба тон

Начин на приготвяне:

1. Смесете всички необходими продукти за течното тесто в купа и разбъркайте хубаво. Прибавете зелето, моркова, джинджифила и зеления лук.

2. Сгорещете съд за такояки с олио, сипете от тестото във всяка формичка и след това прибавете по едно парче калмар. Когато тестото стане хрупкаво отвън, обърнете така, че да се образува топка и гответе до златисто-кафяво.

3. Прехвърлете готовите топки в чиния и украсете с майонеза, водорасли на прах и резен сушена риба тон. Поднесете веднага.

Източник: opensourcefood.com